26. Dezember 2017
von Detlev
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Energie für die Ultradistanz: Fett

Kraniche auf ihrem Flug über die Kontinente Die Kraniche stehen hier als Zugvögel exemplarisch für Meister auf den Ultra-Distanzen, für wahre Künstler in der Ausnutzung ihrer Haupt-Energiereserve: Fett. Solange ich ein halbwegs durchschnittliches Normal- oder Ideal-Gewicht habe, und nicht gerade … Weiterlesen

26. Dezember 2017
von Detlev
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Schnell verfügbare Energie: Unsere Glykogen-Speicher

Die Fette verbrennen im Feuer der Kohlenhydrate “Kartoffeln machen dick“ Ähnliche Sprüche hast du sicher schon gehört, aber stimmen sie? Zwei klare Antworten: Ja, wenn deine Glykogen-Speicher bereits randvoll sind, und wenn du dann weiter die Kohlenhydrate munter in dich … Weiterlesen